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Pectine Extra Slow Set - 1kg

REF : 101500

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Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Épaississant/gélifiant pour confitures.

Pectine qui va permettre d'épaissir et gélifier vos préparations telles que les confitures principalement ! Le dosage requit est compris entre 0.3 et 0.6% en fonction de la texture désirée.