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Sorbitol poudre 1Kg

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Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation.

Pour cakes, pâtes jaunes, viennoiseries, bonbons de chocolat.

Dosage conseillé  : 3  % par rapport à la masse totale en moyenne.