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Les décors fins de l'école Lenôtre chocolats et confiserie
REF : 00813039
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A propos du Produit
L'école Lenôtre présente, des recettes sucrées et chocolatées, osant des contrastes de saveurs, de matières et de textures. Des ganaches classiques, insolites, originales, aux entremets chocolat, desserts à l'assiette, bonbons moulés, en passant par les
Modules de technologie culinaire tom 1
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