En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies à des fins statistiques. En savoir plus
  • Accueil
  • Qui sommes-nous ?
  • Contactez-nous
  • Les ingrédients pour la pâtisserie
    • Le chocolat de pâtissier
      • Les pépites de chocolat
      • Les pâtisseries à base de cacao
      • Les bâtons de chocolat
      • Chocolats de couverture et Pistoles de chocolat
      • Le chocolat Gianduja
    • Améliorants pour pâtisserie et boulangerie
      • Nos aides culinaires pour pâtisserie
      • Arômes alimentaires naturels et liquides
      • Nos colorants alimentaires liquides, naturels ou en poudre
    • Épices / conserves pour pâtisserie et cuisine
    • Farines, levures et compléments pour pâtisserie
    • Les fruits
      • Les fruits confits
      • Coulis de fruit
      • Crèmes et purées
      • Fruits moelleux
      • Les pépites de fruits
      • Les fruits secs
      • Les sirops de fruits
      • Les griottines
    • Nos inclusions pour pâtisserie
      • Les croustillants pour pâtisserie
      • Les Secoués
    • Préparations pâtissières
    • Prêts à garnir
    • Le sucre pour pâtisserie sous toutes ses formes
    • Pâtes aromatiques
    • Les pralinés
    • Nos sauces accompagnent vos pâtisseries
    • Spéculoos en gâteaux pâtes, arômes, crèmes
    • Les graines alimentaires
    • Les boxs DIY
  • Décoration pâtisserie
    • Les p'tites gourmandises
      • Bonbons et biscuits
      • Dragées
      • Les spécialités régionales
    • Décors chocolatés
    • Décors sucrés
    • Nos Glaçages
    • Les nappages
    • Pâtes à sucre
    • Décors pâte d'amande
    • Décors en azyme
  • Le matériel
    • Présentation pour pâtisserie
      • Les boîtes à pâtisserie
      • Plateaux et présentoirs
      • Notre vaisselle design
      • Vaisselle jetable
      • Supports en papiers et cartons
      • Nos gammes de bougies
      • Nos sujets non comestibles
      • Nos rubans et bolducs
      • Nos verrines
      • Notre sélection de Nappes et Serviettes
      • Nos sacs
    • La coutellerie
      • Accessoire de coutellerie
      • Aiguiseur pour couteaux
      • Nos couteaux de cuisine
      • Couteaux de cuisine professionnels
    • Matériel de cuisson
      • Ustensiles de cuisson
      • Appareils de cuisson
      • Batterie de cuisine
    • Nos outils pour vos préparations
      • Nos accessoires de pâtisserie
      • Nos moules et cercles pâtisserie
      • Nos emporte-pièces et découpoirs
      • Glaces
      • Nos instruments de mesure
      • Douilles à pâtisserie et poches à douilles
      • Nos plaques et grilles
      • Nos robots pâtissiers
      • Siphons pour pâtisserie
      • Ustensiles de pâtisserie
    • Vêtements de Cuisine
      • Gants de cuisine
      • Couvre-chefs : toques et calots de cuisines
      • Chaussures de cuisine
      • Tabliers de cuisine
      • Pantalons de cuisine
      • Vestes de cuisine
    • Matériel de décoration de Pâtisseries
  • Les inspirations
    • Les thèmes
      • Baptêmes/Communion
      • Dessins animés
      • Fête des mères
      • Fête des pères
      • Halloween
      • Mariage
      • Noël
      • Saint Valentin
      • Pâques
    • Nos livres de cuisine et pâtisserie
      • Livres de professionnels
      • Livres pour se former
      • Autres livres
  • Nos recettes
    • Pâte à Choux
    • Goûters
    • Pâtisseries du monde
    • Tartes
    • Gâteaux
    • Entremets
    • Desserts
    • Verrines
    • Bûches
    • Gourmandises
    • Recettes salées
    • Recettes de base
logo logo
  • Les ingrédients pour la pâtisserie
    • Le chocolat de pâtissier
      • Les pépites de chocolat
      • Les pâtisseries à base de cacao
      • Les bâtons de chocolat
      • Chocolats de couverture et Pistoles de chocolat
      • Le chocolat Gianduja
    • Améliorants pour pâtisserie et boulangerie
      • Nos aides culinaires pour pâtisserie
      • Arômes alimentaires naturels et liquides
      • Nos colorants alimentaires liquides, naturels ou en poudre
    • Épices / conserves pour pâtisserie et cuisine
    • Farines, levures et compléments pour pâtisserie
    • Les fruits
      • Les fruits confits
      • Coulis de fruit
      • Crèmes et purées
      • Fruits moelleux
      • Les pépites de fruits
      • Les fruits secs
      • Les sirops de fruits
      • Les griottines
    • Nos inclusions pour pâtisserie
      • Les croustillants pour pâtisserie
      • Les Secoués
    • Préparations pâtissières
    • Prêts à garnir
    • Le sucre pour pâtisserie sous toutes ses formes
    • Pâtes aromatiques
    • Les pralinés
    • Nos sauces accompagnent vos pâtisseries
    • Spéculoos en gâteaux pâtes, arômes, crèmes
    • Les graines alimentaires
    • Les boxs DIY
  • Décoration pâtisserie
    • Les p'tites gourmandises
      • Bonbons et biscuits
      • Dragées
      • Les spécialités régionales
    • Décors chocolatés
    • Décors sucrés
    • Nos Glaçages
    • Les nappages
    • Pâtes à sucre
    • Décors pâte d'amande
    • Décors en azyme
  • Le matériel
    • Présentation pour pâtisserie
      • Les boîtes à pâtisserie
      • Plateaux et présentoirs
      • Notre vaisselle design
      • Vaisselle jetable
      • Supports en papiers et cartons
      • Nos gammes de bougies
      • Nos sujets non comestibles
      • Nos rubans et bolducs
      • Nos verrines
      • Notre sélection de Nappes et Serviettes
      • Nos sacs
    • La coutellerie
      • Accessoire de coutellerie
      • Aiguiseur pour couteaux
      • Nos couteaux de cuisine
      • Couteaux de cuisine professionnels
    • Matériel de cuisson
      • Ustensiles de cuisson
      • Appareils de cuisson
      • Batterie de cuisine
    • Nos outils pour vos préparations
      • Nos accessoires de pâtisserie
      • Nos moules et cercles pâtisserie
      • Nos emporte-pièces et découpoirs
      • Glaces
      • Nos instruments de mesure
      • Douilles à pâtisserie et poches à douilles
      • Nos plaques et grilles
      • Nos robots pâtissiers
      • Siphons pour pâtisserie
      • Ustensiles de pâtisserie
    • Vêtements de Cuisine
      • Gants de cuisine
      • Couvre-chefs : toques et calots de cuisines
      • Chaussures de cuisine
      • Tabliers de cuisine
      • Pantalons de cuisine
      • Vestes de cuisine
    • Matériel de décoration de Pâtisseries
  • Les inspirations
    • Les thèmes
      • Baptêmes/Communion
      • Dessins animés
      • Fête des mères
      • Fête des pères
      • Halloween
      • Mariage
      • Noël
      • Saint Valentin
      • Pâques
    • Nos livres de cuisine et pâtisserie
      • Livres de professionnels
      • Livres pour se former
      • Autres livres
  • Nos recettes
    • Pâte à Choux
    • Goûters
    • Pâtisseries du monde
    • Tartes
    • Gâteaux
    • Entremets
    • Desserts
    • Verrines
    • Bûches
    • Gourmandises
    • Recettes salées
    • Recettes de base
  1. Accueil
  2. Les inspirations
  3. Nos livres de cuisine et pâtisserie
hp-background

Nos livres de cuisine et pâtisserie

En panne d’inspiration pour le dessert que vous devez ramener chez vos amis ? Envie de vous perfectionner sur des recettes que vous ne connaissez pas encore ? Vous trouverez ici toute l’information dont vous aurez besoin. Parcourez notre librairie à la recherche de l’ouvrage qui vous conviendra. Vous trouverez des livres écrits par de grands noms de la pâtisserie comme le fameux livre « Pâtisserie, l'ultime référence » de Christophe Felder. Vous pourrez aussi vous offrir des livres plus techniques sur des thèmes spécifiques, comme la pâte à choux ou encore les petits gâteaux. Vous souhaitez tenter l’examen du CAP ? Vous pourrez retrouver ici des livres sur lesquels vous pourrez vous appuyer tout au long de votre formation. Que ce soit pour apprendre quelques recettes ou devenir un véritable expert, vous trouverez ici le livre qui correspond à vos attentes.

Nos livres de cuisine et pâtisserie
  • Les ingrédients pour la pâtisserie
    • Le chocolat de pâtissier
      • Les pépites de chocolat
      • Les pâtisseries à base de cacao
      • Les bâtons de chocolat
      • Chocolats de couverture et Pistoles de chocolat
      • Le chocolat Gianduja
    • Améliorants pour pâtisserie et boulangerie
      • Nos aides culinaires pour pâtisserie
      • Arômes alimentaires naturels et liquides
      • Nos colorants alimentaires liquides, naturels ou en poudre
    • Épices / conserves pour pâtisserie et cuisine
    • Farines, levures et compléments pour pâtisserie
    • Les fruits
      • Les fruits confits
      • Coulis de fruit
      • Crèmes et purées
      • Fruits moelleux
      • Les pépites de fruits
      • Les fruits secs
      • Les sirops de fruits
      • Les griottines
    • Nos inclusions pour pâtisserie
      • Les croustillants pour pâtisserie
      • Les Secoués
    • Préparations pâtissières
    • Prêts à garnir
    • Le sucre pour pâtisserie sous toutes ses formes
    • Pâtes aromatiques
    • Les pralinés
    • Nos sauces accompagnent vos pâtisseries
    • Spéculoos en gâteaux pâtes, arômes, crèmes
    • Les graines alimentaires
    • Les boxs DIY
  • Décoration pâtisserie
    • Les p'tites gourmandises
      • Bonbons et biscuits
      • Dragées
      • Les spécialités régionales
    • Décors chocolatés
    • Décors sucrés
    • Nos Glaçages
    • Les nappages
    • Pâtes à sucre
    • Décors pâte d'amande
    • Décors en azyme
  • Le matériel
    • Présentation pour pâtisserie
      • Les boîtes à pâtisserie
      • Plateaux et présentoirs
      • Notre vaisselle design
      • Vaisselle jetable
      • Supports en papiers et cartons
      • Nos gammes de bougies
      • Nos sujets non comestibles
      • Nos rubans et bolducs
      • Nos verrines
      • Notre sélection de Nappes et Serviettes
      • Nos sacs
    • La coutellerie
      • Accessoire de coutellerie
      • Aiguiseur pour couteaux
      • Nos couteaux de cuisine
      • Couteaux de cuisine professionnels
    • Matériel de cuisson
      • Ustensiles de cuisson
      • Appareils de cuisson
      • Batterie de cuisine
    • Nos outils pour vos préparations
      • Nos accessoires de pâtisserie
      • Nos moules et cercles pâtisserie
        • Moules à chocolat
        • Moules en silicone
        • Autres moules
        • Moules à bûche
        • Moules en inox
        • Moules en aluminium
        • Moules en exopan
        • Moules à charnière
        • Moules jetables
        • Cercles
        • Cadres
      • Nos emporte-pièces et découpoirs
      • Glaces
      • Nos instruments de mesure
      • Douilles à pâtisserie et poches à douilles
      • Nos plaques et grilles
      • Nos robots pâtissiers
      • Siphons pour pâtisserie
      • Ustensiles de pâtisserie
    • Vêtements de Cuisine
      • Gants de cuisine
      • Couvre-chefs : toques et calots de cuisines
      • Chaussures de cuisine
      • Tabliers de cuisine
      • Pantalons de cuisine
      • Vestes de cuisine
    • Matériel de décoration de Pâtisseries
  • Les inspirations
    • Les thèmes
      • Baptêmes/Communion
      • Dessins animés
      • Fête des mères
      • Fête des pères
      • Halloween
      • Mariage
      • Noël
      • Saint Valentin
      • Pâques
    • Nos livres de cuisine et pâtisserie
      • Livres de professionnels
      • Livres pour se former
      • Autres livres
  • Nos recettes
    • Pâte à Choux
    • Goûters
    • Pâtisseries du monde
    • Tartes
    • Gâteaux
    • Entremets
    • Desserts
    • Verrines
    • Bûches
    • Gourmandises
    • Recettes salées
    • Recettes de base
Paiement sécurisé Paypal, Visa, CB, MasterCard
Expédition en 24H En France métropolitaine
Conditionnement de qualité Expérience et efficacité,
Service client à votre écoute Tel : 02 41 35 10 90

Inscription newsletter

  • Cookies et traceurs
  • Mentions légales
  • Conditions générales de vente
  • Contactez-nous
Copyright © 2023 Tresors de chefs ®. Tous droits réservés