624
Cuisinez la tomate.
REF : 00820301
Produit indisponible
13,74
€
A propos du Produit
De J.M.Guilbault & C.Herledan. La tomate nous donne l'occasion (vertueuse, nous disent les auteurs) de conjuguer "saveurs authentiques" et "bienfaits nutritionnels" avec les mots santé et simplicité... Des études montrent son action préventive contre le
De M.Montargot, V.Bignon, S.Chatelet et C.Rouault.
Niveau Bac Pro 2 ème année.
Livre de l'élève commun aux 2 Bacs pro "cuisine et commercialisation" et "service en restauration".
Ouvrage complet traitant des situations dans les différents types de rest
À partir de
20,93
€
4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l’intérêt de leur clientèle.
À partir de
39,42
€
De l'école de boulangerie de Paris.
Des suggestions originales pour offrir aux enfants des goûters attrayants, frais du jour, en passant par la boulangerie sur le chemin du retour de l'école. Cakes, sablés, viennoiseries, confiseries sont proposés et buf
À partir de
34,65
€