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A propos du Produit
De l'INBP, Guénael Boudeau, Joel Defives, Philippe Hermenier, Fredric Liard, Olivier Magne, Sébastien Odet, Grégory Soulavie. Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", d
La truffe
De J-C Rizet, I.L.Sulivan, N.Nannini
Rare, mysterieuse, précieuse, la truffe fascine les hommes depuis l'antiquité.
Jean Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, vous invite à découvrir ce noble produit : truffe noire - la plus célèbre - truff
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21è siècle,
nouvelle génération pâtissière.
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Livre "Respectus Panis"
Les secrets pour réussir la panification
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