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La truffe
REF : 00816132
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A propos du Produit
De J-C Rizet, I.L.Sulivan, N.Nannini Rare, mysterieuse, précieuse, la truffe fascine les hommes depuis l'antiquité. Jean Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, vous invite à découvrir ce noble produit : truffe noire - la plus célèbre - truff
Au cœur des saveurs.
De F.Bau.
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87,49
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Encyclopédie des spécialités pâtissières : tome 1, la Lorraine.
De la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France, de l'association nationale des formateurs en Pâtisserie Confiserie Glacerie Chocolaterie Traiteurs, coordonée et écrite par Daniel Chaboissier.
Su
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21è siècle,
nouvelle génération pâtissière.
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