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Livre "Respectus Panis"
REF : 24921
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A propos du Produit
Les secrets pour réussir la panification
Ce livre vous permettra de réaliser vos pains et créer des pains originaux en fonction de vos envies.
Les desserts à l'assiette.
De Ph.Durand.
Une exceptionnelle gamme de possibilités et d'idées nouvelles à la disposition des cuisiniers et pâtissiers.
À partir de
34,90
€
Les crèmes
De J.PH.Walser et J.M.Zappart.
Toutes les crèmes, à froids, à chaud, leur recette, leur confection, l'aromatisation, les variantes, trucs et astuces.
Un répertoire indispensable en pâtisserie.
Pages couleurs.
À partir de
18,65
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Cuisine pour cocktail.
De T.Botella.
À partir de
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