3596

Stab 2000 - 1kg

REF : 6413

Produit en stock
31,96  
A propos du Produit

Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.

  • Ce stabilisant est utilisé particulièrement pour les produits glacés. Il permet de disperser les matières grasses. Il maintient l'aspect et la texture glacés plus longtemps.
    DOSAGES : de 3 à 5 grammes par litre.

Nous avons également sélectionné pour vous...

Produit gélifiant pour vos préparations sucrées...
À partir de 47,65  
Agar agar en poudre 30g
À partir de 3,49  
Granulés extraits du grain de maïs
À partir de 14,31