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Stab 2000 - 1kg
REF : 6413
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123,15
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A propos du Produit
Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.
- Ce stabilisant est utilisé particulièrement pour les produits glacés. Il permet de disperser les matières grasses. Il maintient l'aspect et la texture glacés plus longtemps.DOSAGES : de 3 à 5 grammes par litre.
Sorbitol poudre 1Kg
Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation.
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Glucose déshydraté - 1kg
Glucose déshydraté sous forme de poudre en 1Kg
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Gélifiant efficace de 250g qui permettra de fixer vos préparations....
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