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Gants de protection thermique Petit modèle
REF : 27402
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27,13
€
A propos du Produit
Cuir, doublure intérieure tissu, utilisable jusqu'à 300°C. Conformes aux normes EN420 (innocuité), EN388 (risques mécaniques) et EN407 (risques thermiques).
Protections en crispin de 10cm pour les petits modèles et 20cm pour les grands.
Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle - Petit modèle
Tricot de verre imprégné de silicone.
Silpat est idéale pour:
- la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie,
- le travail du sucre et de la nougatine,
- résistant de -40° à +300°C,
- utilisation sans graissage,
- utilisation conseillée
À partir de
15,82
€
Toiles Silpat à macarons
Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35mm.
À partir de
35,08
€
Lot de 6 feuilles de cuisson en tissu de verre
Anti-adhérente, réutilisable. En tissu de verre, épaisseur 8/100mm, imprégné de PTFE. S'utilise sur les plaques de cuisson en tôle noire ou aluminium.
Produit pouvant être découpé pour l'adapter à des formes ou moules spécifiques.
À partir de
106,53
€