22640
Florentin - 600g
REF : 19000
Produit disponible
7,55
€
A propos du Produit
Préparation en poudre pour florentin / nougatine.
UTILISATIONS
Florentins, petits fours aux amandes et/ou fruits secs, nids d’abeilles, croquantines…
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : 300 g de préparation + 150 g d’amandes effilées.
AVANTAGES
Bonne couverture pour les nids d’abeilles et excellente base liante pour les florentins.
Rapidité et facilité de mise en œuvre.
Conditionnement idéal pour les artisans boulangers-pâtissiers et la RHF.
Très bonne conservation après cuisson.
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise au chocolat blanc.
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28,76
€
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise au caramel.
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Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise neutre.
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