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Florentin - 600g
REF : 19000
Produit en stock
13,56
€
![Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs](/frontend/images/tresorsdechefs/product-background.jpg)
A propos du Produit
Préparation en poudre pour florentin / nougatine.
UTILISATIONS
Florentins, petits fours aux amandes et/ou fruits secs, nids d’abeilles, croquantines…
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : 300 g de préparation + 150 g d’amandes effilées.
AVANTAGES
Bonne couverture pour les nids d’abeilles et excellente base liante pour les florentins.
Rapidité et facilité de mise en œuvre.
Conditionnement idéal pour les artisans boulangers-pâtissiers et la RHF.
Très bonne conservation après cuisson.
![Crème pât. à chaud Super - 15 kg](https://www.tresorsdechefs.com/media/30018/2/w300/1/398-Cr%C3%A8me%2Bp%C3%A2tissi%C3%A8re%2B%C3%A0%2Bchaud%2Bsuper%2B-%2B15kg-removebg-preview.png)
Crème pât. à chaud Super - 15 kg
Préparation pour Crème Pâtissière à chaud et Flan Parisien à la vanille Bourbon.
À partir de
161,87
€
![Bavarois Alaska F. rouges - 1kg](https://www.tresorsdechefs.com/media/24075/2/w300/1/8823-ALASKAFRUITSDESBOISETUI1KGCONDIFA.png)
Bavarois Alaska F. rouges - 1kg
Préparation à froid pour mousse bavaroise aux fruits rouges avec morceaux.
À partir de
36,35
€
![Cookies - 2,5kg](https://www.tresorsdechefs.com/media/27628/2/w300/1/17529-Pr%C3%A9parationcookiesnouvellequalit%C3%A9-2%2C5kg.png)
Cookies - 2,5kg
Préparation sucrée en poudre pour cookies.
À partir de
17,90
€