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Blanc d'oeuf séché Gallia - 1kg

REF : 115

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Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Blancs d’œufs sélectionnés, pasteurisés et atomisés.

Ces blancs d’œuf séchés sont plus efficaces que les blancs frais montés en neige. Ils sont recommandés pour la réalisation de diverses préparations telles que : Les meringues, le nougat...