4375
Acide tartrique
REF : 27642
Produit en stock
2,54
€
A propos du Produit
Stabilisant.
Cet acide tartrique est employé pour stabiliser le goût, l'aspect ainsi que la couleur des poissons, légumes et des fruits. Il va également permettre de converser les valeurs nutritives des produits évoqués précédemment !
Pectagel Rose
Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.
À partir de
142,17
€
Crème de tartre - 100 g
Obtenez une texture et un volume incomparable pour vos préparations...
À partir de
5,81
€
Gélatine en poudre 200°B - 50 g
Gélifiant efficace de 50g qui permettra de fixer vos préparations...
À partir de
3,14
€