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Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle
REF : 8942
A propos du Produit
Tricot de verre imprégné de silicone. Silpat est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie, - le travail du sucre et de la nougatine, - résistant de -40° à +300°C, - utilisation sans graissage, - utilisation conseillée
Petit modèle:
Longueur: 40cm
Largeur: 30cm
Grand modèle:
Longueur: 58.5cm
Largeur: 38.5cm
Moufle anti-chaleur 30 cm
Textile et aluminium 260°C
Malette patisserie 25 pieces
Comprenant :
1 couteau entremet 28cm
1 couteau tour 25cm
1 fusil 25cm
1 spatule inox 15cm
1 spatule inox 20cm
1 spatule inox coudée 26cm
1 couteau d'office inox 10cm
1 éplucheur
1 vide pomme
1 spatule triangle 10cm
1 coupe pâte inox
1 rouleau
Coupe-oeufs en 6 quartiers
Découpe en 6 quartiers égaux. Fils en acier inoxydable.