Recette de pain d'épices étoiles et sapins
Pain d'épices étoiles et sapins qui accompagneront vos fêtes de Noël
Préparation
30 min
Cuisson
25 min
Pain d'épices
Niveau
Facile
Ingrédients
Au batteur, à l’aide de la feuille, mélanger la préparation, le beurre pommade, les œufs et le miel à vitesse lente jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
A l’aide d’une poche, dresser dans les moules flexipan (étoile ou sapin).
Cuire au four à 135°C pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Chauffer le fondant pâtissier au micro-ondes à 37°C puis, à l’aide d’une poche, garnir le creux du sapin ou de l’étoile de fondant.
Déposer des céréales enrobées aux 3 chocolats.
Un
conseil de
chef
Vous pouvez colorer le fondant pâtissier avec des colorants alimentaires en les ajoutant lorsqu’il est à 37°C.