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Mousseline à froid - 5kg
REF : 24453
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83,25
€
A propos du Produit
Préparation en poudre pour Mousseline - Paquet de 5kg
UTILISATIONS
Millefeuilles, fraisiers, Tropézienne, Saint Honoré…
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : 400 à 550 g pour 1L d’eau froide, selon la consistance souhaitée.
AVANTAGES
Mise en œuvre rapide par simple ajout d’eau froide.Tenue et tranchabilité parfaites.Peut être aromatisée (liquide, alcool, pâte) et congelée.Carton refermable : une meilleure protection et conservation du produit.
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