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Malette patisserie 25 pieces
REF : 27426
Produit disponible
540,00
€
A propos du Produit
Comprenant : 1 couteau entremet 28cm 1 couteau tour 25cm 1 fusil 25cm 1 spatule inox 15cm 1 spatule inox 20cm 1 spatule inox coudée 26cm 1 couteau d'office inox 10cm 1 éplucheur 1 vide pomme 1 spatule triangle 10cm 1 coupe pâte inox 1 rouleau
Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Grand modèle - Grand modèle
Tricot de verre imprégné de silicone.
Silpat est idéale pour:
- la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie,
- le travail du sucre et de la nougatine,
- résistant de -40° à +300°C,
- utilisation sans graissage,
- utilisation conseillée
À partir de
31,07
€
Gants de protection thermique Petit modèle - Petit modèle
Cuir, doublure intérieure tissu, utilisable jusqu'à 300°C.
Conformes aux normes EN420 (innocuité), EN388 (risques mécaniques) et EN407 (risques thermiques).
À partir de
30,53
€
Pic mousse rose en boîte - x1
Pic mousse en boîte
À partir de
4,09
€