2631
Louche à fond plat.
REF : 00112046
A propos du Produit
Acier inoxydable monobloc. Permet de verser puis d'étaler la sauce tomate sur la pâte avec un seul ustensile, en effectuant un mouvement rotatif avec le fond de la louche. Convient également pour le service à la personne.
Longueur: 36cm
Diamètre: 10cm
Contenance: 23cl
Outils de fonçage 2 têtes
Outil spécial utilisable pour foncer les tartelettes unies de diamètres 4,2 et 4,8cm et les barquettes de longueur 6,5cm Flexipan, Exopan ou Exal.
Pinceau pâtissier 7 - 7
Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la
virole rend l’ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Rouleau à 39 disques
Coupe-bandes pour tarte grillées, 39 lames de 9.6cm de diamètre en inox, sur tige démontable.
Variation des bandes en jouant sur la répartition des rondelles intercalaires en plastique.
Écartement minimal entre 2 disques: 1cm.