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Cassonade

REF : 5844

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3,49  
Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Sucre roux de canne en étui.

La cassonade est un sucre brut obtenu directement par cristallisation d’un jus de canne épuré. La cassonade se caractérise par des qualités organoleptiques très particulières proches des saveurs du rhum, de la vanille…

La cassonade apporte une note aromatique particulièrement agréable dans certaines préparations : Cookies, Chocolats, Confitures, Crêpes,….  

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