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Arôme naturel Fraise - 500mL
REF : 5834
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A propos du Produit
Arôme naturel fraise.
UTILISATIONS
Bavaroises et mousses.
Macarons, meringues.
Crèmes glacées.
Sirops, cocktails.
MISE EN OEUVRE
Dosage en renfort : 10 à 20 g / kg.
Dosage utilisé seul : 30 à 40 g / kg.
AVANTAGES
Donne aux préparations le bon goût des fraises sucrées et acidulées, gorgées de soleil et cueillies à maturité.
Texture facilitant l’utilisation = praticité et confort.
Bon pouvoir colorant.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
La bouteille transparente permet de visualiser le produit.
