Recette de pains d'épices nature
L’incontournable pain d'épices !
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Pièces
Niveau
Facile
Ingrédients
Pain d’épices :
Dans une casserole, faire bouillir le miel. Au batteur, à l’aide de la feuille, mélanger la préparation, le beurre tempéré, les œufs et le miel bouillant puis mélanger 5 minutes à vitesse lente jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Cuire à 135°C pendant 45 minutes dans des moules à cake beurrés.
Décor :
Laisser refroidir puis, au pinceau, déposer une fine couche de nappage. Planter au milieu de chaque pain d’épices 2 bâtons de cannelle, déposer une tranche d’orange confite et disposer harmonieusement 3 badianes.
Un
conseil de
chef
Pour plus
de gourmandise, vous pouvez
décorer avec de la cannelle et de
l’anis en chocolat !