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Verrines et petits gâteaux.
REF : 27480
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90,58
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A propos du Produit
De Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. Recette très clairement expliquées de verrines fraîches et colorées et de petits gâteaux contemporains aux goûts et textures actuelles.
Flans gourmands
Livre de Stéphane Glacier.
À partir de
17,50
€
Gourmandises salées
De Gaëtan Paris et Stéphane Glacier.
Un ouvrage consacré à l'activité "déjeuner" du boulanger-pâtissier.
Sandwichs, tartines, cakes, salades et autres idées gourmandes feront le régal de vos clients.
À partir de
87,21
€
Encyclopédie des spécialités pâtissières : tome 1, la Lorraine.
De la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France, de l'association nationale des formateurs en Pâtisserie Confiserie Glacerie Chocolaterie Traiteurs, coordonée et écrite par Daniel Chaboissier.
Su
À partir de
44,22
€