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Tarte Tatin - Induction

REF : 28346

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42,80  
Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Tous Feux dont induction.

Ce moule, très épais pour une diffusion régulière de la chaleur, s’avère idéal pour la tarte Tatin car il permet le travail du caramel directement dans le moule sur la source de chaleur (gaz, plaque électrique etc...) Une fois le caramel réalisé dans le moule, il suffit d’y disposer les pommes et la pâte et de mettre le moule au four. Un seul récipient pour la préparation et la cuisson.