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Secrets gourmands
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A propos du Produit
Demarle vous présente son dernier ouvrage sous une forme totalement inédite signés par 4 chefs qui ont mis tout leur savoir faire et leur talent pour vous préparer des recettes toutes plus créatives les unes que les autres ! La mise en page se veut éléga
Au cœur des saveurs.
De F.Bau.
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Délicieux caprices
De Franck Michel, meilleur ouvrier de France pâtissier 2004.
Champion du monde de pâtisserie 2007.
Préfaces de Marcel Derrien, M.O.F. M.Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion M.O.F. 2004.
Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel, nous livre i
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Tartes, goûters et entremets, esprit boutique.
De Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
Ces 2 meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en oeuvre pour satisfaire vos clients. Thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyage, t
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