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Pâtisserie viennoiserie de l'INBP
REF : 23704
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A propos du Produit
4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l’intérêt de leur clientèle.
L'heure gourmande des enfants.
De l'école de boulangerie de Paris.
Des suggestions originales pour offrir aux enfants des goûters attrayants, frais du jour, en passant par la boulangerie sur le chemin du retour de l'école. Cakes, sablés, viennoiseries, confiseries sont proposés et buf
À partir de
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Je sais cuisiner
De G.Mahiot - Edition 2005.
Un livre référence de la cuisine Française, nouvelle édition de luxe illustrée.
Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle.
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Cuisine de référence
et préparations.
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