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Pâtisserie viennoiserie de l'INBP
REF : 23704
Produit disponible
34,65
€
A propos du Produit
4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l’intérêt de leur clientèle.
Je sais cuisiner
De G.Mahiot - Edition 2005.
Un livre référence de la cuisine Française, nouvelle édition de luxe illustrée.
Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle.
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Créées par des professeurs et sélectionnées à l'intention particulière des amateurs et amoureux de la pâtisserie et de la bonne cuisine. Les recettes proposées permettent de réaliser des produits pour séduire les invités,
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