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Pain, passion et fantaisie.
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A propos du Produit
De R.M.Lefetey, formatrice bien connue des professionnels. 79 pièces de décoration réalisées avec du pain, pour assurer la promotion du pain artisanal avec des vitrines originales et attrayantes.
Ils vont aimer !
De l'INBP, Guénael Boudeau, Joel Defives, Philippe Hermenier, Fredric Liard, Olivier Magne, Sébastien Odet, Grégory Soulavie.
Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", d
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Spécialités charcutières.
De J.C.Frentz et M.Poulain.
2 auteurs bien connus des professionnels proposent une cinquantaine de recettes de haute qualité gastronomique. Une occasion idéale pour les cuisiniers de redécouvrir des spécialités savoureuses et souvent économiques.
Les ch
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Larousse des cocktails.
De Fernando Castellon.
Réussissez à coup sûr tous les cocktails, même les plus spectaculaires grâce à cet ouvrage très complet : 550 recettes toutes illustrées, alcoolisées ou non, tous les ingrédients, le matériel et les techniques utiles au débutant co
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