Recette de cookies moelleux aux fruits rouges

Au batteur, mélanger à la feuille, le beurre pommade, le sucre, le sel et la cassonade.

Ajouter les œufs puis la farine et la levure chimique préalablement tamisées.

Une fois ce mélange homogène, incorporer le mélange secoués « La Rosée ».

Peser de petites boules de 60 g et aplatir légèrement puis congeler.

Répartir les cookies à espace régulier sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson.

Cuire au four à 180°C environ 10 minutes.