Recette de cookies à l'orange et à la courge

Au batteur, muni de la feuille, sabler la préparation et le beurre coupé en cubes.

Ajouter les œufs puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène puis incorporer les graines de courge et les cubes d’oranges confites.

Peser 13 boules de 60 g.

Sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson, déposer les boules de pâte et aplatir légèrement.

Cuire à 160°C pendant 12-15 minutes.