Recette de sapin de noël croustillant à l'orange

Recette de sapin de noël croustillant à l'orange

Faites venir la magie de Noël avec ce sublime sapin gourmand !


Préparation
01h00
Cuisson
20 min
Sapin de 1 kg
Niveau
Moyen
Ingrédients

Amandes bâtonnet caramélisées :

Montage et finitions :

- Démouler les palets de couverture noire cristallisée.

- Sur le pied de 7 cm de diamètre, coller à l’aide de couverture au point, la plus grande étoile à 5 branches en faisant attention de bien la centrer.

- Coller les étoiles les unes après les autres, dans l’ordre décroissant, en prenant soin de coller un palet de 4 cm de diamètre en chocolat entre chaque de manière à donner de la hauteur.

- Terminer en collant la pyramide pour le sommet et laisser cristalliser avant de coller les décors.

- Saupoudrer de poudre d’or. Coller des flocons de tailles différentes sur le sapin et terminer par coller une plaquette "joyeuses fêtes".