Recette de cigarettes russes

Dans un récipient, mélanger les blancs d’œufs et le sucre.

Ajouter la farine, la poudre d’amande et la pincée de sel.

Terminer en ajoutant le beurre fondu.

Sur une feuille silpat, dresser des cuillères à café d’appareil à cigarette et étaler très finement.

Cuire au four à 180°C environ 4 minutes.

Dès la sortie du four rouler les ronds obtenus autour d’un crayon de manière à obtenir une cigarette.