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Livre technologie culinaire

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Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

De X.Dehove, V.Pasquin, S.Bonnard, G.Sochas, P.Moulin et P.L'hostes Livre de l'élève niveau seconde. Comporte 26 thèmes du référentiel Bac Pro traitant des connaissances liées aux produits et préparations de base. Comprend des fiches détachables à complé