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Tartes et gâteaux de voyage
REF : 19295
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A propos du Produit
Livre de Stéphane Glacier.
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Sucre l'art et la matière.
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Ce nouvel ouvrage, sur le travail du sucre, se veut un manuel incontournable pour ceux qui veulent découvrir, apprendre et maîtriser le travail du sucre. Pédagogique, simple et sans prétention, ce livre vous guidera
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