34382
Tartes et gâteaux de voyage
REF : 19295
Produit indisponible
65,00
€

A propos du Produit
Livre de Stéphane Glacier.
Meilleur ouvrier de France pâtissier.

Petits fours et mignardises
Une multitude de recettes...
À partir de
87,20
€

Ils vont aimer !
De l'INBP, Guénael Boudeau, Joel Defives, Philippe Hermenier, Fredric Liard, Olivier Magne, Sébastien Odet, Grégory Soulavie.
Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", d
À partir de
32,00
€

Sucre l'art et la matière.
De Stéphane Glacier, M.O.F pâtissier.
Ce nouvel ouvrage, sur le travail du sucre, se veut un manuel incontournable pour ceux qui veulent découvrir, apprendre et maîtriser le travail du sucre. Pédagogique, simple et sans prétention, ce livre vous guidera
À partir de
69,76
€