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Les meilleures tartes de France.
REF : 4903
Produit disponible
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A propos du Produit
Recettes des régions de France expliquées par Daniel Chaboissier. Les tartes sucrées sont des desserts aimés de tous. Souvent économiques, elles sont facilement réalisables grâce à des explications claires et pédagogiques. Régions Lorraine à Rhône-Alpes,
Spécialités charcutières.
De J.C.Frentz et M.Poulain.
2 auteurs bien connus des professionnels proposent une cinquantaine de recettes de haute qualité gastronomique. Une occasion idéale pour les cuisiniers de redécouvrir des spécialités savoureuses et souvent économiques.
Les ch
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34,89
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La truffe
De J-C Rizet, I.L.Sulivan, N.Nannini
Rare, mysterieuse, précieuse, la truffe fascine les hommes depuis l'antiquité.
Jean Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, vous invite à découvrir ce noble produit : truffe noire - la plus célèbre - truff
À partir de
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Secrets gourmands
Demarle vous présente son dernier ouvrage sous une forme totalement inédite signés par 4 chefs qui ont mis tout leur savoir faire et leur talent pour vous préparer des recettes toutes plus créatives les unes que les autres !
La mise en page se veut éléga
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43,67
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