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Les crèmes de Christophe.
REF : 00813030
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23,20
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A propos du Produit
Les tours de mains de C.Felder. Des recettes bien expliquées et illustrées étape par étape font de ce petit livre, un ouvrage utile pour les pâtissiers amateurs. Reliure spirale.
Pâtisserie l'ultime référence de Christophe Felder
Toutes les leçons de pâtisserie de Christophe Felder ancien chef pâtissier de l’hôtel de Crillon, réunies en un seul volume, soit plus de 2000 recettes illustrées de nombreux pas à pas.
Une somme de 860 pages, qui met tout le talent et la pédagogie de C
À partir de
46,39
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Pains surprises décorés
De Christophe Debersee, champion du monde de boulangerie 2008.
Après le pain surprise traditionnel, en hauteur dans un pain rond, voici des pains, décorés et de diverses formes, amusantes, qui cachent des toasts et navettes garnis pour des cocktails, buf
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26,00
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Pain, passion et fantaisie.
De R.M.Lefetey, formatrice bien connue des professionnels.
79 pièces de décoration réalisées avec du pain, pour assurer la promotion du pain artisanal avec des vitrines originales et attrayantes.
À partir de
29,07
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