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Les crèmes
REF : 00820201
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18,65
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A propos du Produit
De J.PH.Walser et J.M.Zappart. Toutes les crèmes, à froids, à chaud, leur recette, leur confection, l'aromatisation, les variantes, trucs et astuces. Un répertoire indispensable en pâtisserie. Pages couleurs.
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