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Les crèmes
REF : 00820201
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18,65
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A propos du Produit
De J.PH.Walser et J.M.Zappart. Toutes les crèmes, à froids, à chaud, leur recette, leur confection, l'aromatisation, les variantes, trucs et astuces. Un répertoire indispensable en pâtisserie. Pages couleurs.
Cuisine pour cocktail.
De T.Botella.
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Les sandwiches et salades.
De Pascal Tepper et Jacques Chêne.
Des sandwiches, salés et sucrés, des tartines, des clubs, des navettes, des salades... Des sandwiches originaux, moelleux à souhait, qui font saliver... Des sandwiches qui se dégustent à toute heure de la journée. Voici
À partir de
34,35
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Diversions sucrées
De Y.Duystche
Yann Duystche propose 27 associations d'ingrédients et autant de déclinaisons d'un même mouvement aromatique.
L’intérêt de ce livre est justement de se divertir, de rebondir sur l'idée d'un mélange captivant de saveurs et d'arômes, de s'en
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79,16
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