646
Le répertoire de la cuisine
REF : 00819190
Produit disponible
18,02
€
A propos du Produit
De Th.Gringoire et L.Saulnier Lexique indispensable pour tous les professionnels
Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons par Stéphane Glacier
Toujours dans un esprit commercial et avec la logique de l'artisanat haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles idées et matière à renouveler et diversifier vos gammes en boutique.
À partir de
87,21
€
21è siècle,
nouvelle génération pâtissière.
À partir de
52,91
€
Petits fours et mignardises
Une multitude de recettes...
À partir de
87,20
€