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La pâtisserie école Lenôtre
REF : 26156
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A propos du Produit
Grands classiques et créations de l'école Lenôtre. 90 recettes, des traditionnelles pâtisseries de la maison Lenôtre aux créations contemporaines réalisées, expliquées et illustrées dans cet ouvrage édité à l'occasion des 50 ans de l'école.
Les crèmes de Christophe.
Les tours de mains de C.Felder.
Des recettes bien expliquées et illustrées étape par étape font de ce petit livre, un ouvrage utile pour les pâtissiers amateurs.
Reliure spirale.
À partir de
23,20
€
Eeasy Marx
De Thierry Marx.
500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les profes
À partir de
49,00
€
Cuisine pour cocktail.
De T.Botella.
À partir de
66,46
€