618
Je sais cuisiner
REF : 00816098
Produit disponible
33,73
€
A propos du Produit
De G.Mahiot - Edition 2005. Un livre référence de la cuisine Française, nouvelle édition de luxe illustrée. Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle.
Développer les ventes en magasin.
De R.M.Lefetey.
Tous les trucs, astuces et bons conseils d'une boulangère, désormais formatrice, afin de développer la vente en magasin. A lire d'urgence pour se perfectionner. Pages couleur.
À partir de
18,65
€
Je prépare mon CAP patissier
De Daniel Chaboissier et Emmanuel Humblot.
Cet ouvrage est le "nouveau compagnon" des élèves, des apprentis pâtissiers.
Il répond point par point au référentiel du CAP pâtissier.
C'est également une source de référence en vue de la préparation aux autr
À partir de
44,19
€
Les décors fins de l'école Lenôtre
La découverte d'une série de petits outils, initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre, grâce au savoir faire et au potentiel créatif de l'école Lenôtre. Suggestions de décoration en pâtisserie, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glace
À partir de
47,61
€