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Je sais cuisiner
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A propos du Produit
De G.Mahiot - Edition 2005. Un livre référence de la cuisine Française, nouvelle édition de luxe illustrée. Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle.
Les décors fins de l'école Lenôtre chocolats et confiserie
L'école Lenôtre présente, des recettes sucrées et chocolatées, osant des contrastes de saveurs, de matières et de textures.
Des ganaches classiques, insolites, originales, aux entremets chocolat, desserts à l'assiette, bonbons moulés, en passant par les
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Les croc' midi
Le déjeuner pris "sur la pouce" est devenu plus qu'une mode, un comportement de consommation pour les populations urbaines.
Les boulangers-pâtissiers trouveront dans ce livre des idées de recettes originales qui les aideront à proposer une gamme renouvel
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L'heure gourmande des enfants.
De l'école de boulangerie de Paris.
Des suggestions originales pour offrir aux enfants des goûters attrayants, frais du jour, en passant par la boulangerie sur le chemin du retour de l'école. Cakes, sablés, viennoiseries, confiseries sont proposés et buf
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