3570
Entremets - Petits gâteaux fusion
REF : 28909
Produit disponible
104,65
€
A propos du Produit
Jean-Michel Perruchon (M.O.F) et son équipe nous proposent un ouvrage destiné aux professionnels avertis, avec des recettes précises accompagnées de schémas et explications. Le livre est décliné en 2 chapitres : collection printemps-été et collection auto
Larousse des cocktails.
De Fernando Castellon.
Réussissez à coup sûr tous les cocktails, même les plus spectaculaires grâce à cet ouvrage très complet : 550 recettes toutes illustrées, alcoolisées ou non, tous les ingrédients, le matériel et les techniques utiles au débutant co
À partir de
34,77
€
Secrets gourmands
Demarle vous présente son dernier ouvrage sous une forme totalement inédite signés par 4 chefs qui ont mis tout leur savoir faire et leur talent pour vous préparer des recettes toutes plus créatives les unes que les autres !
La mise en page se veut éléga
À partir de
43,67
€
Cuisine sucrée
De F.bau, R.Freixa, J.Roca, M.Hofmann, J.Armenteros, M.Estruch, Y.Duytsche, I.Balaguer, A.Janin, A.Balaguer.
Une carte de desserts, aussi attrayante que variée, qui annonce une authentique révolution en cuisine; aussi attrayante que variée, qui annonce u
À partir de
46,00
€