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Encyclopédie de la gastronomie Française.
REF : 00816069
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A propos du Produit
De Vincent Boué et Hubert Delorme. Ouvrage résolument pédagogique et entièrement illustré qui séduira le débutant, comme le cuisinier professionnel. -200 techniques culinaires et tours de mains indispensables pour réussir toutes les préparations de base
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