621
Eeasy Marx
REF : 00816047
Produit en stock
52,32
€
A propos du Produit
De Thierry Marx. 500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les profes
Livre inspirations et créations
Livre inspirations et créations
À partir de
99,00
€
Sucre l'art et la matière.
De Stéphane Glacier, M.O.F pâtissier.
Ce nouvel ouvrage, sur le travail du sucre, se veut un manuel incontournable pour ceux qui veulent découvrir, apprendre et maîtriser le travail du sucre. Pédagogique, simple et sans prétention, ce livre vous guidera
À partir de
69,76
€
Secrets gourmands
Demarle vous présente son dernier ouvrage sous une forme totalement inédite signés par 4 chefs qui ont mis tout leur savoir faire et leur talent pour vous préparer des recettes toutes plus créatives les unes que les autres !
La mise en page se veut éléga
À partir de
43,67
€