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Développer les ventes en magasin.
REF : 23603
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A propos du Produit
De R.M.Lefetey. Tous les trucs, astuces et bons conseils d'une boulangère, désormais formatrice, afin de développer la vente en magasin. A lire d'urgence pour se perfectionner. Pages couleur.

Larousse de la cuisine - 1400 recettes.
De S.Girard et F.Longuépée assistées de B.Serret.
Un livre complet et facile à utiliser. 800 pages illustrées en couleurs présentent les produits, les cuissons, les tours de main, proposent des recettes pour toutes les occasions, sans oublier les menus d
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Les croc' midi
Le déjeuner pris "sur la pouce" est devenu plus qu'une mode, un comportement de consommation pour les populations urbaines.
Les boulangers-pâtissiers trouveront dans ce livre des idées de recettes originales qui les aideront à proposer une gamme renouvel
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Modules de technologie culinaire tom 1
De M.Faraguna et M.Muschert.
Les produits- Fiches d'auto évaluation (couleur), détachables en fin de manuel. Cours et dossiers revus et corrigés en fonction des nouvelles réglementations, de l'actualité (ESB, OGM, tracabilité, principe de précaution, et
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