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Alginate de sodium - 1kg
REF : 14572
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A propos du Produit
Alginate de sodium GF150.
L'alginate de sodium est un gélifiant qui va faire effet principalement en présence calcium. Il est donc conseillé de l'utiliser principalement pour des préparations lactées.
Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.
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67,46
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