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Agar Agar

REF : 25687

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107,29  
Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

Gélifiant végétal naturel, extrait d'algues rouges.

L'agar agar aura pour effet de gélifier vos préparations dans divers domaines tels que : Les bonbons, la charcuterie.... 

Afin d'utiliser efficacement ce produit, il faut le porter à ébullition. Vous obtiendrez l'effet gélifié après que celui-ci ait refroidi.