4373

Acide ascorbique

REF : 30225

Produit en stock
3,78  
Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs
A propos du Produit

L'acide ascorbique améliore le travail de la levure.

L'acide ascorbique est considéré comme un améliorant pour pâte levée.

Le travail de la levure se fait plus facilement.