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Délicieux caprices Réf : 27441

De Franck Michel, meilleur ouvrier de France pâtissier 2004. Champion du monde de pâtisserie 2007. Préfaces de Marcel Derrien, M.O.F. M.Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion M.O.F. 2004. Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel, nous livre ici quelques-unes de ses créations, souvent étonnantes de forme et non moins gourmandes : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets de forme et non moins gourmandes mais aussi verrines et pièces d'esprit bistrot. Le tout présenté dans un écrin précieux, original. Du belle ouvrage ! Succulente ...

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