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Pâtisserie l'ultime référence de Christophe Felder Réf : 8003

Toutes les leçons de pâtisserie de Christophe Felder ancien chef pâtissier de l’hôtel de Crillon, réunies en un seul volume, soit plus de 2000 recettes illustrées de nombreux pas à pas. Une somme de 860 pages, qui met tout le talent et la pédagogie de Christophe à la portée des pâtissiers débutants.La référence en matière de pâtisserie.

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