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Foie gras Réf : 00816039

De André Bonnaure Pour tout savoir sur le foie gras, les origines, l'élevage des volailles, la qualité, la cuisson et les recettes de foie gras chaud et froid. Un magnifique ouvrage très complet de 352 pages pour un produit qui illustre parfaitement la gastronomie.

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