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Jus de Pomme Cox' orange - Alain Milliat Réf : 11003

La variété de pomme cox's orange a été créée en 1830 par M. Cox, entre Windsor et Londres. Cette variété rare reste très prisée pour sa chair juteuse et ses arômes sucrés un peu acidulés. Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.

Ingrédients

Jus de pomme 99,9 %, acide ascorbique 30 mg / litre.

Origine

Rhône-Alpes, France

Producteur

Né en 1965 et issu d'une famille d'agriculteurs, Alain Milliat créé et exploite pendant quinze ans un verger d'arbres fruitiers à Orliénas (campagne lyonnaise). Il se spécialise dans la production de cerises "zéro défaut" pour ses clients parisiens. Puis il met au point en 1998 plusieurs nectars de fruits, dont le nectar de pêche de vigne, immédiatement adopté par les sommeliers des Relais et Châteaux.

 

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