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Chocolat noir origine Cuba - 1kg Réf : 2280

Cuba est un chocolat de couverture fruité et légèrement épicé avec une pointe d'amertume. Ce chocolat de couverture est excellent pour la confection de ganaches ou de bonbons au chocolat car il est très fluide. Cuba est un chocolat fantastique pour la préparation de mousses au chocolat auxquelles il confère un goût de cacao très prononcé sans leur donner une saveur trop agressive.

Teneur en cacao : 70%

 

20,01 €
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